烤箱菜谱家常菜做法 烤箱菜谱家常菜做法大全
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本文目录
油菜炒豆腐的家常做法
主料 :
新鲜豆腐一块
辅料 :
油菜适量,葱适量,炒油菜的炒油菜芝麻油适量
大蒜3瓣 ,家常家常辣椒1个,做法做法花椒面适量
生抽适量 ,窍门米酒适量
酱油适量 ,淀粉适量
将豆腐切成大小均匀的小块 ,将葱和大蒜去皮切末,辣椒切小段。油菜洗净,切掉根 ,然后长向切成条。
接下来准备汤汁。将米酒 、生抽、水倒入碗中 ,混合均匀 。
将豆腐块裹上淀粉 。炒锅中倒入芝麻油加热,并放入盐和花椒面。然后放入豆腐,炒3-5分钟左右,看到豆腐表皮变脆关火 。将豆腐盛出 。
把油菜、葱、蒜 、辣椒放入炒锅中 ,炒2–3分钟左右,接着倒入调好的酱汁 。将豆腐回锅 ,就可以盛出了 。
如何做油菜炒豆腐
主料
油菜250g
豆腐200g
方法/步骤
1
把油菜摘除老叶,掰成一叶一叶的,放在水中清洗干净后 ,放在盘中 。
2
取1块豆腐 ,清洗干净后 ,放在盘中。
3
把豆腐先用刀切成长条状,再切成小块状 ,放在盘中。
洗锅 ,点火,在锅中加入300ml左右的水 ,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中,
在锅中的水再次烧滚后 ,把豆腐捞起,放在盘中 。
再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
再次烧滚后 ,把油菜捞起,沥干水分,放在盘中。
把锅中煮油菜的水倒掉 ,在锅中加入5ml左右的油,
等锅中的油烧热的时候,把油菜和豆腐一起倒入锅中 ,翻炒几下 ,
然后 ,在锅中加入1勺酱油,翻炒几下 ,让酱油和菜混合均匀。
接下来,再在锅中加入勺南德,让南德和菜混合均匀 。
再在锅中加入1/3勺盐 ,翻炒几下 ,让盐和菜混合均匀。
盛起,装入盘中 。
千页豆腐炒油菜的做法
做法步骤:油菜(250g) ,千页豆腐(200g) ,油5ml ,酱油1勺 ,南德酱1勺,盐1/3勺
做法步骤:
1 ,把油菜摘除老叶,掰成一叶一叶的 ,放在水中清洗干净后,放在盘中。
2,取1块千页豆腐 ,清洗干净后,放在盘中 。
3,把千页豆腐先用刀切成长条状 ,再切成小块状 ,放在盘中。
4 ,洗锅 ,点火,在锅中加入300ml左右的水,把水烧滚后,把豆腐倒入锅中 ,
5,在锅中的水再次烧滚后,把豆腐捞起 ,放在盘中 。
6,再把盘中准备好的油菜倒入锅中,
7 ,再次烧滚后,把油菜捞起,沥干水分,放在盘中 。
8 ,把锅中煮油菜的水倒掉,在锅中加入5ml左右的油 ,
9 ,等锅中的油烧热的时候 ,把油菜和豆腐一起倒入锅中,翻炒几下,
10,然后,在锅中加入1勺酱油 ,翻炒几下,让酱油和菜混合均匀。
11 ,接下来,再在锅中加入1勺南德酱,让南德和菜混合均匀 。
12 ,再在锅中加入1/3勺盐,翻炒几下,让盐和菜混合均匀。
13,盛起 ,装入盘中 。
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